Depuis la cuisine ouverte, l'équipe aux fourneaux est menée par le chef Jean-Laurent DEPOIL au parcours ponctué de nombreuses maisons reconnues par le Michelin.

Il signe une carte ensoleillée aux accents de Méditerranée.
Une version gourmande de grands classiques frais et légers : panier de crudités et sauces variées, tartare minute, gaspacho...

Des plats élaborés
salade au homard, loup grillé, carré d'agneau rôti, saumon laqué au miel...

Des desserts alliant fraîcheur et originalité
concoctés par le Chef Pâtissier Thomas CIVALLERI : Fruits frais, recettes gourmandes…

La carte Snack décline quant à elle un grand choix de salades, sandwichs et assiettes froides servis sur plateau près des transats.